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ここまでこられた方は多分スーパーの肉売り場のガラスケースに陳列している内臓などを見慣れている方とお見受けしました。(笑)
それでもちょっとグロテスクですがここまできた以上見ていって下さい〜。

当店は同じ馬肉ショップでも安全性は元より絶対に違う点が一つあります。
それは『鮮度』です。
一般に多く出回っている馬肉はカナダやメキシコ、モンゴルなどから冷凍されて船で長時間掛かって運ばれてきたお肉です。
一度冷凍された肉を解凍して加工した後、また冷凍されてそれぞれのご家庭に届けられているのですが、品質はおろか鮮度がかなり落ちてしまいます。
当店はその点、冷凍された馬肉は一切使いません。ですから内蔵もプリプリした状態です。
このように猫ちゃんに与える馬肉でも私共は全て公開しています。
こんな馬肉ショップっていままでありましたか?
あなたが与えている馬肉、どこでどのように加工しているか知ってます?
馬肉ならなんでも同じということではないのです。

すね肉 肝臓 肝臓カット

馬肉はすね肉しか使いません。

やはり馬の肝臓は大きいですね。

これは絶品!全く癖がありません。

心臓 心臓カット 軟骨

一見何かな?これがハートです。

何かこうして見ると理科の実験?

ホースそっくりでびっくりしました!

肺 肺カット ガンパラ

凄くきれいな肺でプリプリです。

切ってみて試食してみました!

ここは馬の足の骨にあたります。